sábado, 20 de octubre de 2012

Cune Reserva 2007. D.O.P. Rioja.

Cata Nº: GCA-22-2012. Grupo de Cata Las Alondras. Fecha: 9 de octubre de 2012. Lugar: Casa de Pachi Colunga.

INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Rioja.
BODEGA: Compañía Vinícola del Norte de España, S.A.
REGISTRO ELABORADOR: 44-VI
LOCALIDAD: Haro. La Rioja.
MARCA: Cune.
AÑADA: 2006.
TIPO DE VINO: Tinto Reserva.
ALCOHOL: 13 %
VARIETALES: Tempranillo 85 % , Garnacha (5 %), Mazuelo (5 %) y Graciano (5 %).
BOTELLA: Bordalesa, de 0.750 Cl, de color verde oscuro.
CORCHO: Natural, calibre 4, grabado con el nombre comercial.
PRESENTACIÓN:
Etiqueta corta y ancha, de color blanco de fondo, y parte inferior en azul, contiene nombre comercial, DOP, fecha creación (1879), nombre fiscal, tipo elaboración y escudo bodega. En parte inferior en blanco sobre azul, tipo de elaboración y añada.
Gollete gris con el nombre comercial en negro.
FASE VISUAL
Color granate burdeos, con irisaciones tejas, de dos capas escasas.
Limpio y sin anomalías.
Lagrimeo de caída acampanada.

FASE OLFATIVA
En copa parada, se muestra muy cerrado, para desprender lacas y alcoholes.
En copa movida, tarda en abrirse, para mostrar unas lacas envueltas en alcohol muy marcadas, que apenas permiten detectar su carga primaria y terciaria.

FASE GUSTATIVA
Su entrada en boca es ligero; justo de cuerpo y de acidez; en su paso se muestra levemente dulzón y agradable, sin la agresividad que se suponía de la fase anterior, para en su final mostrar una sequedad lateral tánica excesiva.
Su persistencia es media, en su retronasal perviven las lacas alcohólicas y en su retrogusto la sequedad tánica final.

PUNTUACIÓN MEDIA (Del 1 al 5): 2.785 puntos, media de 7 catadores.

OBSERVACIONES.
Vino catado a botella tapada.
Precio 7,50 € + IVA en gran superficie de hostelería.


MÁS INFORMACIÓN. Pinchar en enlaces.
Vinos Dendecagüelu.


Refrán español: “Al viejo, el vino, otra vez le hace niño”.    

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