Cata Nº: V-142-2012
Fecha: 2 de junio de 2012. Lugar: Cagüelu.
INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA:
Valdeorras.
BODEGA: Santa Marta, S.A.T.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 42293-OU.
LOCALIDAD: Corgomo.
Vilamartin. Orense.
MARCA: Viñaredo Godello.
AÑADA: 2011.
TIPO DE VINO: Blanco sin
fermentación.
ALCOHOL: 13 %.
VARIETALES: 100 % Godello.
BOTELLA: Bordalesa, de 0.750 Cl,
de color verde de intensidad alta.
CORCHO: Natural, calibre 4, flexible, grabado con el nombre
de la bodega dos veces y su R.E, y en bases el logo de la bodega.
PRESENTACIÓN:
Etiqueta estrecha y corta que
rodea toda la botella. De color negro de fondo, en parte delantera central
muestra en dorado el logo bodega, DOP y varietal, y en amarillo el nombre
comercial; en parte izquierda la DOP, información fiscal, legal, añada, código
de barras y lote (21); en parte derecho
la filosofía de este vino.
No tiene contraetiqueta como tal.
Vitola de la DOP, independiente,
debajo en parte trasera, con el nº: Godello
N 946852
Gollete negro, grabado en color
plata el logo de la bodega dos veces, en parte superior grabado en amarillo el
nombre comercial; en boquete en plateado grabado el logo.
FASE VISUAL
Color amarillo pajizo, con
irisaciones verdosas en ribete.
Limpio, brillante y sin
anomalías.
Lagrimeo de caída media rápida,
que forma campana uniforme.
FASE OLFATIVA
En copa parada muestra una alta
complejidad, con buena mezcla de fruta blanca y cítrica.
En copa movida vuelve a
manifestar una complejidad importante, con la mezcla de frutas a los que se
suma una buena carga floral de árbol –tila-.
FASE GUSTATIVA
Su entrada en boca es muy fresca; buen cuerpo,
buena estructura y muy buena acidez; en su paso se manifiesta untuoso, con una
fruta blanca –manzana- muy presente, en muy buena combinación con la fruta
cítrica –pomelo- que llena la boca, con un suave amargo final muy agradable con
recuerdos florales –tilo-.
De persistencia alta, su
retrogusto lo marca su final levemente amargo y su retronasal, por la combinación frutal.
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 4.30 puntos.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella vista.
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