domingo, 26 de agosto de 2012

Viñaredo Barrica Selección Godello 2010. D.O.P. Valdeorras.

Cata Nº: V-144-2012  Fecha: 7 de junio de 2012. Lugar: Cagüelu.

INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Valdeorras.
BODEGA: Santa Marta, S.A.T.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 42293-OU.
LOCALIDAD: Corgomo. Vilamartin. Orense.  
MARCA: Viñaredo Barrica Selección.
AÑADA: 2010.
TIPO DE VINO: Blanco crianza. Barrica roble americano y francés, mínimo 6 meses. 
ALCOHOL: 13 %.
VARIETALES: 100 % Godello.
BOTELLA: Antic,  de 0.750 Cl, de color verde de intensidad alta.
CORCHO: Natural, calibre 4, flexible, grabado con el nombre de la bodega, una viña con las iniciales de la bodega y su R.E,  en bases no tiene nada grabado.
PRESENTACIÓN: 
No tiene etiqueta ni contraetiqueta, la información está grabada en botella, en color dorado oscuro, lo que dificulta bastante su lectura.
En parte central, el nombre comercial y la DOP.
En parte trasera, nombre comercial, tipo elaboración, información fiscal, DOP, información técnica y lote (B01).
Vitola de la DOP, independiente, debajo en parte trasera, con el nº: Godello 2010 M 642965
Gollete de color marrón claro, grabado en vertical en dorado el nombre comercial, boquete de color mostaza sin grabar.
FASE VISUAL
Color amarillo pajizo, con irisaciones doradas en ribete.
Limpio, brillante y sin anomalías.
Lagrima fina, densa, de caída lenta, que forma campana uniforme.
FASE OLFATIVA
En copa parada muestra una nariz de intensidad media, con mayor peso de terciarios que de primarios.
En copa movida muestra fruta blanca, frutos secos tostados, piel de cítricos, vainillas y mieles.
FASE GUSTATIVA
Su  entrada en boca es untuosa; buen cuerpo, estructura y acidez; en su paso se muestra cremoso, con una fruta blanca y cítrica muy ensamblada por el paso en barrica con agradables notas de bollería, miel y un final ahumado secante agradable.
De persistencia alta, su retrogusto lo marca su final secante ahumado y su retronasal,  por la combinación fruta y paso madera.
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5).  4,50 puntos.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella vista.
 




Refrán español: “El primer vaso de vino al segundo abre camino”.

No hay comentarios:

Publicar un comentario