Rocio 2010. D.O.P. Valdeorras.

Cata Nº: V-123-2012  Fecha: 10 de mayo de 2012. Lugar: Hotel NH Gijón, presentación de la DOP Valdeorras.

INFORMACIÓN TÉCNICA:

DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Valdeorras.

BODEGA: Adega Avelina, S.A.T.

REGISTRO EMBOTELLADOR: 42306/OU

LOCALIDAD: Córgomo. Vilamartín de Valdeorras.

MARCA: Rocío.

AÑADA: 2010

TIPO DE VINO:   

ALCOHOL: 13 %

VARIETALES: Godello 100 %.

BOTELLA: Borgoñesa, de 0.750 Cl, de color verde de intensidad media.

CORCHO: Natural, calibre 4, grabado con nombre comercial.

PRESENTACIÓN: 

Etiqueta y contraetiqueta casi pegadas, una en fondo blanco, contiene nombre comercial, añada, DOP, información fiscal y legal, lote (L-1309) y la otra es un dibujo abstracto.

Gollete dorado, sin grabación, en boquete marcadas unas viñas.

 

FASE VISUAL

Color amarillo pajizo pálido, sin irisaciones de ningún tipo.

Limpio y sin anomalías.

Lagrimeo lento, que no lleva a formar campana uniforme.

FASE OLFATIVA

En copa parada manifiesta una importante carga frutal blanca y fondo herbáceo.

En copa movida, mismos parámetros anteriores, con alta presencia de hierbas aromáticas.

FASE GUSTATIVA

Su  entrada en boca es fresca; buen cuerpo y estructura, correcta acidez; su paso se muestra sedoso, frutal –pomelo, piña- muy expresivo, dejando un final muy agradable de hierbas aromáticas.

Persistencia media alta, en retronasal queda su carga frutal, y en retrogusto sus hierbas aromáticas.

PUNTUACIÓN (Del 1 al 5).  3.20 puntos.

 

OBSERVACIONES.

Vino catado a botella vista.

Precio en tienda especializada 4,50 €.

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