Cata Nº: V-129-2011 Fecha: 10 de mayo de 2012. Lugar: Hotel NH de
Gijón, presentación de la DOP Valdeorras.
INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA:
Valdeorras.
BODEGA: Guitían y Blanco,
S.C.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 42541-OU
LOCALIDAD: Córgomo.
Vilamartín de Valdeorras.
MARCA: D´Berna.
AÑADA: 2011.
TIPO DE VINO: Blanco sin crianza.
ALCOHOL: 13 %.
VARIETALES: Godello 100 %.
BOTELLA: Borgoñesa, de 0.750 Cl,
de color verde de intensidad media.
CORCHO: Aglomerado, de calibre 4, grabado con nombre
comercial.
PRESENTACIÓN:
Etiqueta ancha y larga, de color
blanco de fondo, contiene unos puntos negros en parte superior derecha, debajo
nombre comercial, varietal y DOP.
Contraetiqueta ancha y larga, de
color blanco de fondo, contiene nombre comercial, descripción de viñedo y vino,
DOP, información fiscal y legal, y código de barras.
Vitola de DOP nº N 849446,
independiente, en parte superior de la contraetiqueta.
Gollete verde, de intensidad
media alta, sin ninguna grabación.
FASE VISUAL
Color amarillo limón, sin
irisaciones de ningún tipo.
Limpio sin anomalías.
Lagrimeo de caída rápida, que no
forma campana uniforme.
FASE OLFATIVA
En copa parada buena intensidad,
con fruta blanca madura e hierbas secas.
En copa movida la fruta blanca
–pera- a la que se suma fruta tropical –papaya y mango—es franca e intensa,
mostrando su carga herbácea al final.
FASE GUSTATIVA
Su entrada en boca es fresca; justo de cuerpo,
estructura y acidez; en su paso se muestra licuoso, dejando el rastro de su
carga frutal y en su final el recuerdo de hierbas aromáticas marchitas.
Su persistencia es media, con un
retronasal frutal y un retrogusto herbáceo.
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 2.50
puntos.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella abierta.
Distribuido en el Principado de
Asturias, por Calidad y Selección. Precio distribución 5 € + IVA.
Refrán español: “Abrigo
es, contra el frío, estar bien bebido”.
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