martes, 19 de junio de 2012

Godeval Cepas Vellas 2010. D.O.P. Valdeorras

Cata Nº: V-127-2012  Fecha: 10 de mayo de 2012. Lugar: Hotel NH de Gijón, presentación DOP Valdeorras.

INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Valdeorras.
BODEGA: Bodega Godeval SAT.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 6150-OU.
LOCALIDAD: Xagoaza. O Barco de Valdeorras.
MARCA: Cepas Vellas Godeval.
AÑADA: 2010.
TIPO DE VINO: Blanco sobre lías.  
ALCOHOL: 13 %.
VARIETALES: Godello 100 %.
BOTELLA: Bordalesa, de 0.750 Cl, de color verde de intensidad alta.
CORCHO: Natural, calibre 4, grabado con nombre con el nombre comercial.
PRESENTACIÓN: 
Etiqueta larga y estrecha, vertical contiene el nombre comercial, DOP, información fiscal y legal.
Contraetiqueta estrecha y corta, de color negro, en parte inferior foto del monasterio de Xagoaza, contiene explicación del viñedo y vinificación, código de barras y lote (017).
Vitola de la DOP independiente, debajo de la contraetiqueta, con el nº 811728.  
Gollete de color negro, con una G grabado y en boquete logo y RE.

FASE VISUAL
Color amarillo limón, con irisaciones pajizas en ribete.
Limpio y sin anomalías.
Lagrimeo de caída media, que forma campana uniforme.

FASE OLFATIVA
En copa parada, se muestra algo cerrado, con una carga floral importante.
En copa movida, su intensidad es mucho mayor, con la misma carga floral importante –sauco, tojo- a los que se suma un fondo de fruta tropical –papaya, mango- y de hierba seca –hinojo-

FASE GUSTATIVA
Su  entrada en boca es potente; con estupendo cuerpo, estructurado y buena acidez, en su paso se muestra muy vivo, con alta presencia floral, buen punto de fruta y un final levemente salino y amargo de piel de cítricos.
Su persistencia es alta, en retronasal pervive la carga floral y el retrogusto el amargo cítrico.

PUNTUACIÓN (Del 1 al 5).  4 puntos.

OBSERVACIONES.
Vino catado a botella vista.
Distribuido en el Principado de Asturias, por Exclusivas Gayol. Precio distribución: 10 €.





Refrán español: “A mucho vino, no hay cabeza”.

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