Cata Nº: V-60-2012 Fecha: 24 de abril de 2012. Lugar: “La calle de Baco”, Palacio de Congresos de Oviedo.
INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Valdeorras.
BODEGA: Bodegas Valdesil, S.L.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 6910-OR
LOCALIDAD: Villamartin de Valdeorras. Orense.
MARCA: Valdesil.
AÑADA: 2011.
TIPO DE VINO: Blanco, sobre lías.
ALCOHOL: 13.50 %.
VARIETALES: Godello 100 %.
BOTELLA: Borgoñesa, de 0.750 Cl, de color verde de intensidad media.
CORCHO: Natural, calibre 4, con agujeros en parte central, grabado con “Valdesil viticultores en Portela”, en base añada.
PRESENTACIÓN:
Etiqueta ancha y larga, de color blanco de fondo. En parte inferior, líneas discontinuas en color gris de intensidad media, en parte superior el nombre comercial, varietal y forma de elaborar, debajo la localidad de la bodega.
Contraetiqueta ancha y larga de color blanco de fondo, información sobre las parcelas de la familia Prada Gayoso, información comercial, fiscal y legal y código de barras.
Vitola de la DOP independiente de la contraetiqueta, número 0 nº 573281.
Gollete blanco, grabado en negro, con “Viticultores en Portela” y en boquete Valdesil.
FASE VISUAL
Color amarillo pajizo, irisaciones verdosas en ribete y brillante.
Limpio y sin anomalías.
Lagrimeo de caída media lenta, que no forma campana uniforme.
FASE OLFATIVA
En copa parada carga frutal importante sobre una base mineral.
En copa movida la carga frutal cítrica impera franca, sobre un fondo leve de panaderías y con una base mineral de la gama de pizarras.
FASE GUSTATIVA
Su entrada en boca es fresca, levemente picante; equilibrado, con alta acidez y correcto cuerpo; su paso de boca muestra una fruta correcta, alta acidez y aristas negativas en el conjunto; su final muestra un buen final, con muy buen aporte mineral.
Persistencia media alta, su retrogusto es levemente picante y mineral, y en su retronasal permanece su carga cítrica.
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 2,50 puntos.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella vista.
Distribuido en el Principado de Asturias por los “Los 3 Sentidos” de Gijón. Precio distribución 7,70 € más IVA.
Parece recién embotellado y necesita botella.
Refrán español: “El vino como rey y el agua como buey”.
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