martes, 8 de mayo de 2012

Tridente 2009. Vino de Castilla y León.

Cata Nº: V-75-2012 Fecha: 24 de abril de 2012. Lugar: Evento: “La calle de Baco”, Palacio de Congresos de Oviedo.

INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Vinos de la tierra de Castilla y León.
BODEGA: Bodegas Tritón, S.L.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 8449 ZA
LOCALIDAD: Villanueva de Campeán. Zamora.
MARCA: Tridente.
AÑADA: 2009
TIPO DE VINO: Tinto crianza.
ALCOHOL: 15 %.
VARIETALES: Tinta de Toro 100 %.
BOTELLA: Bordalesa, de 0.750 Cl, de color verde de intensidad muy alta.
CORCHO: Natural, calibre 4, con agujeros de tamaño diverso, grabado con nombre comercial y en base la añada.
PRESENTACIÓN: 
Etiqueta larga y estrecha de color negro, con una franja dorada con dibujos, en su parte inferior, en el centro unos caballos en color crema, encima en dorado el nombre comercial y debajo igualmente en dorado la añada.
Contraetiqueta separada en dos partes, la mitad en negro con textos en dorado con la explicación del vino y zona de elaboración; la otra mitad en color blanco de fondo, información fiscal, legal y código de barras.
Vitola de la D.O.P. nº: WG 125369, independiente, debajo de la contraetiqueta.
Gollete negro, grabado en color cobre el nombre comercial, en boquete grabado el logo de la bodega, entre boquete y resto una franja dorada.

FASE VISUAL
Color cereza picota, con irisaciones granates en ribete y corona.
Limpio, brillante y sin anomalías.
Lagrimeo de caída muy lenta, en forma de píe de elefante, que forma campana uniforme.

FASE OLFATIVA
En copa parada fruta no muy madura, envuelta en potentes terciarios.
En copa movida la fruta de sotobosque se muestra en misma intensidad, no muy madura, con tostados altos, especiados –nuez moscada, clavo- muy presentes, cueros y vainilla.

FASE GUSTATIVA
En su entrada en boca, se muestra potente, con buen cuerpo, buen equilibrio y alta acidez; en su paso la fruta ensamblada en los terciarios detectados olfativamente, se muestra más franca que en nariz, con un tanino en su justo punto, dejando en su paso final una leve astringencia a pulir.
Persistencia de intensidad media alta, con un retronasal en el que los terciarios, sobre todo sus tostados son los que imperan, mientras que en retrogusto impera su leve astringencia final.

PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 3,40 puntos.

OBSERVACIONES.
Vino catado a botella vista.
Distribuido en el Principado de Asturias por Exclusivas Gayol, S.L.. Precio distribución: 7,50 € + Iva.


Refrán español: “Gastate en juego y vino, lo que has de dar a los sobrinos”.

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