Cata Nº: V-68-2012 Fecha: 24 de abril de 2012. Lugar: “La calle de Bacon”, Palacio de Congresos de Oviedo.
INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Rías Baixas.
BODEGA: Bodegas Martín Codax, S.A.U.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 6153-PO.
LOCALIDAD: Cambados. Pontevedra.
MARCA: Martín Codax Gallaecia.
AÑADA: 2009.
TIPO DE VINO: Blanco.18 meses en depósito, sin paso por madera.
ALCOHOL: 13 %.
VARIETALES: Albariño 100 %.
BOTELLA: Borgoñesa, de 0.750 Cl, de color marrón de intensidad media.
CORCHO: Natural, calibre 4, flexible, grabado con nombre, logo, localidad y DOP.
PRESENTACIÓN:
Etiqueta ancha y corta, de color crema clara de fondo, en rojo en parte superior el nombre comercial, más abajo Gallaecia y añada, y abajo la varietal y la DOP; de fondo un mapa antiguo de Galicia.
Contraetiqueta cuadrada, ancha, de fondo blanco. Contiene información del vino, lote (L-GR010903912) y número de botella 2404 de 9334, información comercial, fiscal y legal.
Vitola de la DOP independiente, debajo de la contraetiqueta, con el número ACD nº476106.
Gollete amarillo, con ribete superior e inferior blanco, en su interior en negro el nombre comercial al que hace referencia, boquete en negro.
FASE VISUAL
Color amarillo dorado, con irisaciones verdosas brillantes en todo él.
Limpio y sin anomalías.
Lagrimeo de caída media lenta que forma campana uniforme.
FASE OLFATIVA
En copa parada manifiesta una enorme complejidad, con alta presencia de secundarios y terciarios.
En copa movida muestra una fruta escarchada y desecada –orejones, dátil- miel, hierbas secas y un fondo de frutos secos tostados.
FASE GUSTATIVA
Su entrada en boca es fresco; estupendo cuerpo, muy equilibrado y buena acidez; en su paso se muestra pleno, graso, con la fruta marcada detectada olfativamente que le hace redondo; en su paso final deja un leve y agradable amargor.
De persistencia muy alta, su retronasal queda marcada por su expresiva fruta y su retrogusto por dicha fruta envuelta en un fino amargor.
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 4.80 puntos.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella vista.
Distribuido en el Principado de Asturias, por Gonzastur, S.L. Precio distribución 24 € + IVA. Presentado en caja de 4 botellas.
Añada de 9334 botellas. No todos los años se elabora, elaboraciones de añadas 1996-99-2002-2004-2007 y esta. Vino elaborado con un 80 % de botritis de la uva.
Elaboración muy distinta a las realizadas habitualmente con esta varietal.
Refrán español: “Ya decía Salomón, que el buen vino alegra el corazón”.
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