Cata Nº: V-83-2012
Fecha: 25 de abril de 2012. Lugar: Evento: “La calle de Baco”, Palacio
de Congresos, Oviedo.
INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA:
Penedés.
BODEGA: Jean León, S.A.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 1155-B.
REGISTRO SANITARIO; 30-495-B
LOCALIDAD: Torrelavit.
Barcelona.
MARCA: Jean León Petit Merlot.
AÑADA: 2010.
TIPO DE VINO: Tinto joven. 5
meses barrica.
ALCOHOL: 14,50 %.
VARIETALES: Merlot 100 %.
BOTELLA: Borgoñesa, de 0.750 Cl,
de color verde de intensidad muy alta.
CORCHO: Natural, calibre 4, grabado con el nombre de la
bodega.
PRESENTACIÓN:
Etiqueta muy ancha y corta, de
color blanco de fondo, en parte inferior, ocupando un tercio rallado granate y
negro, en parte central el logo, nombre comercial y añada.
Contraetiqueta muy ancha de color
blanco de fondo, con información muy completa del vino: varietales, añada,
suelo, embotellado (04-2011) en casillas separadas, mapa de ubicación, código
de barras, información fiscal y legal.
Vitola de la D.O.P. número M 1 E
0360212, pegada en boquete.
Gollete granate marrón, grabado
en plateado el logo y encima el nombre de la bodega, en boquete tiene la vitola
de la DOP.
FASE VISUAL
Color cereza picota, con
irisaciones violáceas en ribete, de dos capas justas.
Limpio y sin anomalías.
Lagrimeo de caída lenta, sin
mucha intensidad.
FASE OLFATIVA
En copa parada alta carga de
fruta negra, con leves tostados.
En copa movida muestra la misma
alta carga frutal, de gama negra –moras, ciruelas-, que dejan paso a tostados
medios sin mucha intensidad y especiados finos.
FASE GUSTATIVA
Su entrada en boca es cálida; cuerpo y estructura
correctos, alta acidez; en su entrada se potente, mostrando su fruta que parece
confitada, con poca presencia de terciarios, dejando en su final una sensación
amarga, con aún alta tanicidad y astringencia.
Su persistencia es muy alta,
dejando en retrogusto la sensación amarga, tánica y astringente y en retronasal
su alta carga frutal negra.
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 2,90
puntos.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella vista.
Precio en tienda especializada 8
€.
“El vino es otro fuego arrancado por el hombre de la mano de los
dioses. Fuego líquido que ha extendido por el mundo sus placenteros bienes”.
Eduardo Lizalde (1929 -), escritor argentino.
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