Cata Nº: V-69-2012 Fecha: 24 de abril de 2012. Lugar: “La calle de Baco”, Palacio de Congresos de Oviedo.
INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Rías Baixas.
BODEGA: Bodega Fillaboa, S.A.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 6482-PO.
REGISTRO SANITARIA: 3004638/PO.
LOCALIDAD: Salvatierra de Miño. Pontevedra.
MARCA: Fillaboa Selección Finca Monte Alto.
AÑADA: 2010.
TIPO DE VINO: Blanco sobre lías. 12 meses sobre lías.
ALCOHOL: 13 %.
VARIETALES: Albariño 100 %.
BOTELLA: Bordalesa estilizada, de 0.750 Cl, de color verde de intensidad alta.
CORCHO: Natural, calibre 4, grabado con Albariño, Fillaboa y RE.
PRESENTACIÓN:
Etiqueta larga y estrecha, de color negro de fondo con ribete dorado; en parte superior nombre comercial y varietal, en el centro escudo de la bodega, debajo la DOP y añada, la segunda parte el resto de nombre comercial, información fiscal y legal.
Contraetiqueta en línea de la etiqueta, un poco más pequeña; en parte superior el grupo empresarial (Masaveu Bodegas), leve descripción del producto, el logo grandes pagos de España, información comercial, legal y fiscal, lote (S1 10), código de barras y código QR (apto para aplicaciones Suarfon). Botella 6546 de 10.000
Vitola de la DOP independiente, debajo de la contraetiqueta, con el número ZZ 994962.
Gollete de color dorado, con el escudo de la bodega grabado en negro, y en boquete grabado una F.
FASE VISUAL
Color amarillo de intensidad media, con irisaciones brillantes.
Limpio y sin anomalías.
Lagrimeo de caída rápida, que no forma campana uniforme.
FASE OLFATIVA
En copa parada, muestra una fruta cítrica, con fondo de fruta escarchada.
En copa movida se amplía mucho más, a las frutas detectadas en copa parada, se suma una buena carga mineral pedregosa y de hierbas de tocador.
FASE GUSTATIVA
En su entrada en boca se muestra sabroso; buen cuerpo, equilibrio y acidez; en su paso se muestra carnoso, la fruta se muestra madura y con una gran carga, dejando en su fondo una sequedad de piedra marcada.
Persistencia media alta, en retronasal impera su carga frutal y en el retrogusto la sequedad mineral.
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 4 puntos.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella vista.
Distribuido en el Principado de Asturias por Vinos Santamarta, de Oviedo. Precio distribución: 12,40 €.
Refrán español: “Hasta San Juan (24 de junio) todo vino es rabadán.”
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