viernes, 6 de abril de 2012

Finca Lameda 2010. D.O.P. Toro.

Cata Nº: CQ-V-5-2011  Fecha: 03 de abril de 2012. Lugar: Real Club de Tenis de Oviedo. Reunión ordinaria Cofradía de amigos de los quesos del Principado de Asturias.

INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Toro.
BODEGA: Prados del Rey, S.L.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 5805-ZA.
LOCALIDAD: Morales del Toro.  
MARCA: Finca Lameda.
AÑADA: 2010.
TIPO DE VINO: Tinto roble.
ALCOHOL: 13,50 %.
VARIETALES: Tinta de Toro.
BOTELLA: Bordalesa, de 0.750 Cl, de color verde claro.
CORCHO: Mezcla, calibre 4, grabado con el logo de la DOP Toro dos veces, en sentido inverso.
PRESENTACIÓN: 
Etiqueta larga y bastante estrecha, con fondo de dos colores, en parte superior en blanco y en su final en amarillo tenue. En parte superior colgando unas ramas de árbol en verde, en parte inferior el nombre comercial, varietal, añada, DOP y abajo del todo el nombre de la bodega.
Contraetiqueta en misma línea que la etiqueta, de color amarillo de fondo y textos en inglés, pequeña ficha de cata en castellano e inglés; datos fiscales y legales y código de barras.
Vitola de DOP nº  AO 536286, independiente, debajo de la contraetiqueta.
Gollete de color gris sin ninguna grabación, en boquete de color negro el logo bodega.
FASE VISUAL
Color granate violáceo, de una capa larga, con irisaciones violáceas en ribete.
Limpio y sin anomalías.
Lagrimeo de caída media rápida, que no forma campana uniforme, manchando copa en su caída.
FASE OLFATIVA
En copa parada manifiesta verdores importantes y fondo de botella sucio.
En copa movida las mismas sensaciones, verdes vegetales de intensidad alta, que tapa el aroma frutal, y con un fondo extraño, que recuerda a suciedad de bodega, y en el que su leve paso por barrica en nada se hace presente.
 
FASE GUSTATIVA
Su  entrada en boca es áspero; con ligero cuerpo y estructura; punto correcto de acidez; su paso de boca manifiesta un amargor motivado por una excesiva carga vegetal que recuerda al raspón, con una fruta totalmente tapada, y mostrando en su final de nuevo el amargor anterior.
Su persistencia baja, en retronasal queda su excesiva carga vegetal y en retrogusto el amargor de paso y final.
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5).  1,60 puntos.
 
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella abierta.
Precio: 2,20 €.



Refrán popular: “Habiendo para pan, el vino se compra”.

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