Cata nº O-08-2012. Fecha: 15 de marzo de 2012. Lugar: Evento “Puro ron”, palacio Rua Quince de Oviedo.
INFORMACIÓN TÉCNICA. MARCA: Ron Dictador XO Perpetual.
BODEGA: Destilería Colombiana.
LOCALIDAD: Cartagena de Indias. Colombia.
IMPORTADOR: Bodegas Real, S.L. Madrid.
TIPO DE PRODUCTO: Ron Premium.
ALCOHOL: 40 %.
BOTELLA: No estándar, de 0.70 Cl, de color plateada integra, grabada en saliente con el nombre de Dictador en su parte central.
CORCHO: Tapón de rosca negro.
PRESENTACIÓN:
No tiene etiqueta, tiene grabado en textos negros el nombre comercial, los datos fiscales y legales. De fondo aparece el año de fundación de la destilería.
Contraetiqueta, igualmente grabada en botella, en texto negro, explicación de la elaboración del producto. Tiene etiqueta en parte inferior, de color negro, con textos blancos con información de los datos del importador y el código de barras.
Gollete en negro, sin ningún tipo de grabación.
FASE VISUAL
Color caoba no muy oscuro, casi ambarino, con leves irisaciones anaranjadas.
Limpio, transparente y densidad alta.
Lagrima muy marcada y de caída muy lenta que impregna la copa.
FASE OLFATIVA
En copa parada buenas sensaciones procedentes de su añejamiento, en el que vainillas finas con recuerdos a los finos jerezanos, se entremezclan con mieles, café y chocolate.
En copa movida, se reproducen las mismas sensaciones percibidas en fase anterior.
FASE GUSTATIVA
En su entrada de boca, se muestra suave, aunque punzante, con un alcohol bien integrado, que transmite en su paso las sensaciones percibidas olfativamente, con un leve picor y manifiestos recuerdos de frutas tostadas de cáscara, miel y un fondo de café muy agradable; dejando en su final un recuerdo a tostados pasificados muy agradable.
De persistencia alta, su retrogusto queda marcado por unos tostados en los que se integran sensaciones dulzonas de miel y frutas pasificadas, mientras que en su retronasal florecen su buen añejamiento.
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 4,40 puntos.
OBSERVACIONES.
Catado a botella vista.
Precio en tienda especializada: 69 €.
“En la vida pocos sueños se hacen realidad, pues la mayoría se roncan”. Enrique Jardiel Poncela (1901-52) escritor español.
No hay comentarios:
Publicar un comentario